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Lesson　５　栄養学について

オリンピック前夜、大量のバナナがアメリカ合衆国に買い上げられたことがあったことをご存じですか。それだけ栄養に注意しているという事実をしっかり認識して栄養を計画的にとろう。

あなたは、一日で決勝までこなす体力がありますか。７回戦とかもちますか。足がつって腰がふらついたりするのではないですか。食事も大切な戦略の一つです。自分にあった栄養学を身につけよう。

バランス良い食事をしている人は、はっきり言ってすくないです。ながながと話してもしかたないので、はっきり言うとタンパク・ビタミン・ミネラルは不足しています。運動すると消費も多く少々とっても不足気味となります。運動している人に貧血が多いことでもよくわかりますね。

では、細かいことを言われても守れない。おおざっぱに説明してほしい。という方が大半だと思います。そこで、食事に牛乳と果汁100％ジュースをとろう。これだけで結構良くなるよ。

カルシウム
骨を作ります。汗をかくとカルシウムがすぐに流れてしまうので常に摂取しましょう。食品はなんといっても牛乳が１番です。

タンパク質
筋肉を作ります。食品は、肉、魚、乳製品、大豆製品などがあります。納豆も食べられるようになろう。

鉄
バテ防止。食品は、ほうれん草、豆腐、レバーなどがあるが、補助食品で補っても良い。

ビタミン類
まずは、ビタミンＣでしょう。いろんな効果があります。靱帯や腱を強化します。ストレス解消、肌荒れにも効果あり。水溶性ですぐ外へ排出されるのでこまめに補給しましょう。ビタミンＢ群はエネルギーの持続に効果が出ます。

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